Cuando uno llega a Punta Cana, impresionante destino dominicano, puede disfrutar de lo mejor de su comida tanto en el hotel donde se aloje o en cualquiera de los restaurantes que se localizan a lo largo y ancho de sus calles. No obstante, esta última opción es ideal para los que prefieran probar el toque y la sazón tradicional de la comida de Punta Cana.
Hay que recordar que los platos típicos que se ofrecen aquí no son la única alternativa que tienen los viajeros extranjeros. También pueden encontrar una amplia gama de locales gastronómicos que se especializan en preparar lo mejor de la comida internacional. Hay algunos que se caracterizan por ofrecerle a los comensales diversas especialidades y temáticas.
Teniendo en cuenta todo esto, uno de los mejores restaurantes que pueden encontrar en Punta Cana es “El Pescador Metrú”, un restaurante que tiene un estilo único a la hora de preparar los mariscos. Este establecimiento es ideal para las personas que prefieran los mariscos por encima de cualquier otra receta, ya que ésta es la especialidad de la casa. Para los que lo quieran visitar, cabe señalar que sus precios son muy asequibles y que se localiza en el sector del Cortecito, muy cerca de la Playa Bávaro.
La otra opción que también se debería tener en cuenta es el “Huracán Café”. Este sitio es muy conocido y aclamado por los jóvenes que visitan Punta Cana. En sí, este restaurante-bar se caracteriza por tener un menú bastante variado y equilibrado en los gustos. Aquí se puede encontrar de todo, siendo las especialidades de la casa los mariscos, las hamburguesas y la comida mexicana. Si piensa visitarlo pronto, este lugar se sitúa en la Playa Bávaro.
Por último, en ambos locales puede disfrutar de exquisitos vinos que serán el complemento ideal para cualquier receta que haya pedido. Además tiene la opción de probar lo mejor de los dulces criollos, hechos a base de coco, ciruela, coco, naranja, etc.
Aproximadamente cada dos años, hago un vuelo al Caribe, lo hago en época de vacaciones, al menos durante los últimos seis o siete años en que tuve oportunidad de conocer por primera vez esta región. El último viaje que realicé fue a Punta Cana, a fines del año pasado y la pasé muy bien. Encontré el relax que tanto andaba buscando en sus playas de cristalinas aguas y arena blanca donde el tiempo parece detenerse. Aproximadamente una semana anduve por este hermoso cabo ubicado en la República Dominicana y pude conocer algunos sitios que puedo recomendarle, sobre todo a la hora de comer.
Me considero una de aquellas personas que les gusta conocer las costumbres y el arte culinario de los países que visitan y por ende procuré visitar varios restaurantes de esta región. En un comienzo, mis averiguaciones me llevaban al mismo sitio, casi todos los compañeros de vuelo que me tocaron me informaron que había pocos restaurantes independientes en Punta Cana y que toda la actividad culinaria se encontraba dentro de los hoteles. Bueno, habría que averiguarlo una vez llegado a Punta Cana. Ni bien arribé decidí tomar un taxi a mi hotel y aprovechar para interrogar al chofer a este respecto. Él me comentó que en los últimos tiempos, algunos restaurantes habían empezado a funcionar fuera de los hoteles y que él me podría llevar a algunos. Fue así que coordiné con él para que fuera mi guía culinario durante mi estancia en Punta Cana.
Mamma Luisa:
En Punta Cana pude conocer un restaurante llamado Mamma Luisa, supuestamente especializado en pastas, aunque me incliné por un plato a base de pescado al estilo mediterráneo, bastante ligero para una cena.
Por recomendación de mi guía culinario regresé al Mamma Luisa para probar las pastas. Este fue el único restaurante que visite dos veces durante mi estancia en Punta Cana y no me arrepiento de haberlo hecho. Para empezar me incliné por algo muy tradicional: ravioles en salsa de carne. Puedo aseverar sin exagerar que fue el mejor plato de pasta que he probado, desde el primer bocado hasta el último.
La carta de vinos en realidad no es muy amplia. Para acompañar mis ravioles opté por un vino tinto que, afortunadamente, era el mejor. En realidad se trata del mejor restaurante de pastas de Punta Cana. El local se encuentra ubicado en el Centro comercial Punta Cana.
Caribbean Coffe:
A la mañana siguiente, luego de ver un gran amanecer por la ventana de la habitación de mi hotel, me dirigí al Caribbean Coffee ubicado en el Centro Comercial Bávaro, de este local puedo recomendar los sándwiches dietéticos, muy bien preparados con ligerísimos aliños pero con un sabor bastante particular que fluctúa entre lo dulce y lo salado.
El café que sirven en este pequeño local siempre es fresco y, en la mayoría de los casos, de producción nacional. Es el lugar ideal para los que desean visitar la mayor cantidad de lugares posibles ya que es posible pedir el desayuno para llevar. Por otro lado, aquellos que cuentan con un poco más de tiempo pueden sentarse y relajarse en sus cómodos sofás mientras disfrutan de algún cigarro o cigarrillo que también se ofrecen en el local.
Captain Cook:
Para la hora de almuerzo pude conocer el Restaurante Capitán Cook, ubicado en la playa el Cortecito, donde sirven frutos del mar de excelente calidad. Me llamó la atención un detalle muy simpático, los cocineros están al aire libre, sostienen que esto le da a los platos un sabor muy especial al juntarse con la brisa del mar. A este restaurante llega gente de todas las playas de Punta Cana puesto que tiene un servicio de recojo de los hoteles en barco y además sirven aperitivos de cortesía. El servicio es de primera, tan bueno como la comida que ofrecen
Los verdaderos conocedores afirman que la base de un plato bien preparado depende de la frescura y la calidad de los ingredientes. Si esta aseveración es cierta, y seguro que lo es, en el Captain Cook se ofrecen los mejores platos hechos con pescados y mariscos de todo Punta Cana ya que en este local los peces recién capturados se mantienen en un barril con agua del cual los clientes escogen el que desean que forme parte de su almuerzo.
Las mesas, como la cocina, se encuentran al aire libre y bajo la sombra de las palapas. Otro detalle muy especial que los clientes del Captain Cook pueden disfrutar es el momento en que los pescadores arriban a la playa y cuelgan sus pescados en un cordel templado entre dos palmeras. Además es bastante común que algunos mariachis acudan al restaurante al atardecer. Todo esto crea el ambiente ideal para saborear los manjares que Captain Cook ofrece a sus clientes.
Como en todo restaurante, este también cuenta con sus especialidades. Algunos de los platos más recomendados son la langosta hecha al estilo del Captain Cook, el Mahi Mahi picante, los langostinos a la parrilla, los calamares y, finalmente, el rollo de agua que es un clásico del local.
En cuanto al precio por persona, es bastante reducido si se compara con el volumen de las porciones que sirven. Un solo plato de langosta puede ser demasiado para una persona y es bastante común que se convierta en un almuerzo para dos. En todo caso, la cuenta por persona no excede los 30 dólares incluyendo las bebidas. Hay que tomar en cuenta que el transporte ofrecido por el Captain Cook cuesta por lo menos 15 dólares, así que lo más recomendable es llamar al restaurante, reservar una mesa y llegar en taxi.
The Jellyfish:
Este restaurante es, por fuera y por dentro, el mejor diseñado de las playas de Punta Cana. El exterior del local está totalmente empedrado lo que le da un aspecto bastante atractivo que contrasta con el blanco de la arena. Las dos plantas del Jellyfish cuentan con terrazas que dan al mar. El interior espacioso es ideal para ir a almorzar con la familia y además la barra ofrece tragos, jugos y refrescos.
Un detalle que es común en casi todos los restaurantes playeros de Punta Cana es que los anfitriones hacen todo lo posible por hacer sentir a los comensales como en casa. En el Jellyfish, los encargados de ofrecer ese sentimiento de pertenencia son Gabriel y Wanda, los dueños del local. Ellos suelen acercarse a las mesas y preguntar a los clientes sobre la calidad de los platillos. En ocasiones incluso invitan bebidas sin recargo adicional.
Gracias a su ubicación céntrica, es bastante sencillo llegar a este restaurante. Solo basta con caminar a lo largo de la playa para poder encontrarlo. De cualquier forma, si su hospedaje se encuentra un poco lejos, con una llamada el personal del local puede facilitarle un taxi que lo llevará al Jellyfish sin ningún problema.
En cuanto a la comida, algunos de los manjares más recomendados son la langosta de doble cola, el bisque picante de langosta, los langostinos cajun y el pollo en salsa de ajo. Todos estos platos tienen un sabor muy delicioso e intenso y son exclusivos del Jellyfish. El precio por persona no excede los 35 dólares con bebidas incluidas.
Pica Pollo:
Este restaurante puede ser considerado como un fast food. Está ubicado en la playa Bávaro entre muchos otros establecimientos. El local es bastante pequeño y ofrece una amplia variedad de comidas hechas a base de pollo trozado, frito o a la parrilla.
Las porciones son pequeñas, al igual que los precios. El Pica Pollo es el lugar ideal para aquellos que desean comer algo de buen sabor y sin esperar mucho.
El Pulpo Cojo:
Como siempre, la playa siempre es uno de los aspectos más explotados en este tipo de destinos paradisíacos. Y si se junta con la gastronomía tradicional, el resultado siempre será bueno. A orillas del mar Caribe se pueden encontrar numerosos establecimientos menores que ofrecen comida deliciosa a precios bastante atractivos. Un ejemplo de esto es el restaurante - bar “El Pulpo Cojo”, ubicado en la playa El Cortecito.
La especialidad de este pequeño establecimiento es la comida marina. Numerosos platos hechos a base de mariscos y pescados frescos conforman el menú. La comodidad también es prioridad en “El Pulpo Cojo” y esto se demuestra en la cantidad de sombrillas y sillas largas en las que los comensales pueden relajarse mientras saborean la comida.
Pero no todo es comida marina en este restaurante. Una sección de la carta ofrece una pequeña, pero sabrosa, variedad de paellas preparadas al mejor estilo español. Un detalle a tomar en cuenta es que para la preparación de estos platos se importan ingredientes que son muy difíciles de encontrar en República Dominicana como es el caso del azafrán y la nuez moscada. Se recomienda probar la paella que lleva carne de pollo y pescado.
Por ser uno de los mejores negocios de comida ubicados a la orilla del mar, los precios de “El Pulpo Cojo” son algo elevados. Aproximadamente cada comensal tiene que abonar entre 20 y 30 dólares, sin contar las bebidas que en su mayoría cuestan 6 dólares.
Para muchos es el lugar ideal para almorzar y pasar una tarde en familia ya que incluso el local cuenta con área de juegos para niños. En fin, es uno de esos lugares que no se pueden dejar de visitar por más costosos que sean.
Mexico Lindo:
Todo el mundo sabe que una de las tradiciones culinarias más apreciadas es la de México. En la mayoría de países europeos, americanos e incluso asiáticos se puede encontrar por lo menos un pequeño lugar en el que se ofrezcan deliciosos tacos o el famoso pozole. República Dominicana no es la excepción a esta regla y de todos los restaurantes de comida mexicana, “Mexico Lindo” es, para muchos, el mejor.
El detalle que distingue a este restaurante de los demás es que la comida se sirve de dos formas. En primer lugar, como en todo restaurante, el cliente es atendido por un mozo. Nada fuera de lo común. Pero en el segundo piso del local se encuentra el único buffet de tacos de todo Punta Cana que, además de ser sabroso, hace del almuerzo una experiencia entretenida.
El segundo piso del “Mexico Lindo” cuenta con una mesa muy larga que en un extremo exhibe una bandeja con una torre de torrillas de maíz. El mecanismo es muy simple: el comensal toma una tortilla y la rellena de lo que desea. A lo largo y ancho de la mesa se encuentran fuentes llenas de carne molida (res, pollo o cerdo), frijoles, queso, guacamole, chiles, cebolla y una infinita variedad de salsas. El cliente puede experimentar mezclando muchos ingredientes y lo mejor de todo es que esta operación se puede repetir las veces que uno desee.
La mejor comida mexicana, fuera de México claro está, se encuentra en este restaurante. Cabe destacar que los precios son bastante altos, por ejemplo el importe a pagar por el buffet es de 35 dólares sin incluir las bebidas que fácilmente pueden llegar a los 12 dólares cada una. De cualquier forma, en el “México Lindo” siempre se pasará un momento agradable y entretenido.
The Chopin:
Este restaurante es uno de los más exclusivos y elegantes de Punta Cana. Se especializa en comida italiana, cuenta con un ambiente de primera y ofrece espectáculos nocturnos. Además el establecimiento cuenta con una hermosa catarata que le da al lugar un toque muy romántico.
Como en muchos restaurantes de Punta Cana, “The Chopin” también prepara sus propios ingredientes a vista y paciencia de los comensales. En un rincón del comedor se puede observar al personal que con mucha destreza estira, tuerce y pone a secar grandes cantidades de pasta. Raviolis, spaghetti, fetuccini y demás son preparados con mucha paciencia y con los mejores insumos para ofrecer al público la pasta más fresca y asegurar la calidad de sus platillos.
Como en todo restaurante exclusivo, los precios son bastante elevados por lo que se recomienda llevar mucho efectivo o tarjetas de crédito.
Cafetería Lenas II:
Los amantes de la buena pastelería encontrarán en la “Cafetería Lenas II” el mejor lugar para probar croissants, muffins y pasteles. El local cuenta con conexión a Internet, ideal para aquellos que no pueden dejar el trabajo en casa.
En esta cafetería también se preparan pasteles de cumpleaños a la media de los gustos del cliente. El costo por persona de un café y un postre no excede los 12 dólares, por lo que se convierte en el lugar ideal para desayunar. Se ubica muy cerca de la carretera Arena Gorda.
High Wave:
Gran parte de los turistas que llegan hasta este extremo de República Dominicana provienen de Norteamérica. Por esta razón, el bar de deportes “High Wave” esta diseñado para que estos visitantes no se sientan lejos de casa.
Este bar cuenta con una decoración bastante similar a la de los establecimientos que se encuentran en EE.UU. Hay banderolas de diferentes equipos de fútbol americano y basketball colgadas en las paredes. Cuenta con dos televisores pantalla gigante que siempre sintonizan algún canal deportivo y, finalmente, ofrece una gran cantidad de cerveza, principalmente de la marca Budweiser. Ocasionalmente se organizan eventos que congregan a una gran cantidad de clientes en los que se transmiten los más importantes campeonatos.
El local cuenta con una amplia terraza que puede albergar grandes grupos de personas y además con una carta que incluye hamburguesas, aperitivos y demás snacks. Se ubica en el Centro Comercial Bávaro, uno de los más concurridos por turistas y lugareños
El Rincón de Pepe:
Por último puedo recomendar un lugar especial para nostálgicos, para aquellos que extrañan España y quieren comer un plato típico. Ellos pueden ir al restaurante llamado el Rincón de Pepe ubicado en la planta baja del Centro Comercial Bávaro. Aquí puede encontrar gran variedad de platillos españoles. Si come aquí no deje de pedir la paella valenciana hecha con carne de conejo y de pollo.
Pero la carta del restaurante no solo ofrece platos españoles. Algunas de las especialidades de la casa provienen de los recetarios sudamericanos. Un elemento que cohesiona a los platos de esa región es el alto nivel de condimentos que usan. La carta del restaurante no incluye muchas comidas de este tipo, sin embargo las pocas que hay son las más pedidas. No deje de darse una vuelta por este local. El precio por persona no excede los 25 dólares por lo que este restaurante puede ser considerado como uno de los más asequibles de Punta Cana.
Lo hermoso de planificar un vuelo al Caribe es que uno siempre tiene muchos destinos de donde escoger dependiendo del presupuesto y del acuerdo que se logre con los amigos o con la familia. En mi caso, casi siempre viajo con un grupo de amigos y el año pasado tuve la oportunidad de realizar un viaje a Punta Cana. Era una excelente oferta a tarifa corporativa y que mis amigos y yo no desaprovechamos. Fueron tres días y dos noches que la pasamos de maravilla en tierra dominicana, sobre todo conocimos varias playas y unos excelentes lugares para comer.
La Langosta del Caribe:
El primer día pudimos llegar a un lugar llamado La Langosta del Caribe. Este restaurante, como su nombre lo indica, es especialista en platillos hechos a base de este crustáceo marino de exquisito sabor y cuyo arte culinario demanda gran destreza por parte del chef. Un poco más o un poco menos de cocción podría arruinar por completo el sabor, cosa que no sucede aquí. Recuerdo que pedimos una fuente grande de langosta a la parrilla que estuvo francamente exquisita.
La Langosta del Caribe es uno de esos restaurantes ubicados a escasos metros del mar. El local por lo general se llena con rapidez, por lo que es recomendable llamar antes para verificar la disponibilidad de las mesas. El local es encantador y cuenta con mesas sobre la arena en las que se puede disfrutar de la comida mientras se admira el horizonte y se siente la brisa marina.
El precio por persona no excede los 35 dólares y en algunos casos puede ser menor ya que ocasionalmente el dueño anuncia ofertas bastante buenas. Las porciones son bastante copiosas y las bebidas las sirven sin parar. Sin duda uno de los mejores restaurantes de Punta Cana. Cabe acotar que no solo sirven langosta, la carta ofrece una amplia variedad de platos hechos a base de mariscos frescos que son simplemente deliciosos.
El Jalapeño:
Otro lugar bueno para comer en Punta Cana es el restaurante llamado El Jalapeño. Este local queda ubicado en la Plaza Las Brisas y su especialidad es la comida mexicana. Si usted es de esas personas que gusta de la comida bien condimentada y la sazón bien marcada, este es su lugar. Aquí ordené unas enchiladas y unos tacos, estos últimos exquisitos, rellenos de alubias y envueltos en una suave tortilla de maíz. Uno se podía servir cualquier salsa. Una en particular me llamó la atención por su color. Se trataba de la salsa de aguacate, de color verde que resultó ser el fruto que conocemos como palta. Muy bien preparada con aceite y sal, es un complemento perfecto para los platillos mexicanos. Hay que tener especial cuidado con las salsas picantes porque su efecto es difícil de atenuar antes de los diez minutos.
El Delfín:
Otro restaurante muy recomendado es el El Delfín. Este local tiene la ventaja que sirve las tres comidas. Los desayuno son bien sustanciosos, los jugos vienen en vaso extra grande y son hechos con frutas tropicales que combinadas dan un sabor muy bueno. También se pedir unos sándwiches para acompañar estos jugos. Si es la hora de almuerzo le recomiendo que pruebe la cerveza típica de República Dominicana llamada Presidente. Se llevará una grata sorpresa.
Los platos más recomendados son los que están hechos con carnes blancas como las de pollo o pescado. Una mención aparte merecen los arroces, que si bien no son tan jugosos como los preparados en España, son bastante agradables. El más pedido es el arroz con habichuelas suyo sabor es realzado con condimentos fuertes como la pimienta.
El restaurante el Delfín se ubica en la Plaza Punta Cana.
Hard Rock Café:
Para las noches recomiendo divertirse al estilo americano y darse una vuelta por el Hard Rock Café que se encuentra ubicado en el Palma Real Shopping Village. Aquí se presentan buenos grupos de rock y se sirven muy buenos tragos.
Por más que se trate de un local ubicado en un país tan tropical, la esencia de la atmósfera rockera no se pierde. Como en todas las filiales del Hard Rock Café, en esta también se percibe esa vibra de mini museo que es tan especial. Las paredes están decoradas con fotos enmarcadas de grupos como No Doubt o Aerosmith. Incluso se exhiben ítems extremadamente valiosos y raros como una copia del New York Times con dibujos y letras de Jimmi Hendrix o las llaves del departamento que John Lennon ocupó mientras vivía en Londres.
Los músicos latinos no están ausentes en las paredes del local. Al lado de la casaca de cuero de Elvis Presley, traída directamente de Graceland hace un buen tiempo, se puede apreciar un polo que el rockero Juanes usó en su tour por Puerto Rico. Un par de pantalones usados por Shakira completan una colección que sin duda es el orgullo del Hard Rock Café Punta Cana.
Pero no todo lo bueno del Hard Rock Café entra solo por los ojos o los oídos. La carta de comidas ofrece una gran variedad de entremeses que son estupendos. Para empezar, son muy recomendados los Hard Rock Nachos que son crujientes toritillas con queso cheddar que se pueden acompañar con carne, pollo o alguna salsa extra condimentada como la crema agria o el mundialmente reconocido pico de gallo.
Los que desean algo más contundente pueden elegir entre una amplia variedad de entradas y platos de fondo. Las hamburguesas ocupan gran parte de la carta y son servidas con generosas porciones de carne, siempre a la parrilla, y acompañadas con queso, tocino, pepinillos, salsa BBQ, cebollas, etcétera. En fin, todo el sabor norteamericano atrapado entre dos trozos de pan. Incluso hay hamburguesas para vegetarianos. Como dicen, en la variedad está el gusto y en el Hard Rock Café hay una amplia gama de sabores.
Pero las hamburguesas no son las únicas presentes. Los burritos y los tacos, de evidente procedencia mexicana, también se ofrecen en este establecimiento. Las carnes a la parrilla servidas en distintas presentaciones también son el deleite de los clientes. Visitar el Hard Rock Café Punta Cana es una experiencia sin igual. La decoración del local es muy atractiva: mesas de madera, sillas altas, paredes de ladrillo, iluminación tenue y reliquias del rock ’n roll. Todo lo necesario para pasar un buen rato solo o acompañado.
El establecimiento abre todos los días desde las 11:30 am hasta las 02:00 am.
