Lo hermoso de planificar un vuelo al Caribe es que uno siempre tiene muchos destinos de donde escoger dependiendo del presupuesto y del acuerdo que se logre con los amigos o con la familia. En mi caso, casi siempre viajo con un grupo de amigos y el año pasado tuve la oportunidad de realizar un viaje a Punta Cana. Era una excelente oferta a tarifa corporativa y que mis amigos y yo no desaprovechamos. Fueron tres días y dos noches que la pasamos de maravilla en tierra dominicana, sobre todo conocimos varias playas y unos excelentes lugares para comer.
La Langosta del Caribe:
El primer día pudimos llegar a un lugar llamado La Langosta del Caribe. Este restaurante, como su nombre lo indica, es especialista en platillos hechos a base de este crustáceo marino de exquisito sabor y cuyo arte culinario demanda gran destreza por parte del chef. Un poco más o un poco menos de cocción podría arruinar por completo el sabor, cosa que no sucede aquí. Recuerdo que pedimos una fuente grande de langosta a la parrilla que estuvo francamente exquisita.
La Langosta del Caribe es uno de esos restaurantes ubicados a escasos metros del mar. El local por lo general se llena con rapidez, por lo que es recomendable llamar antes para verificar la disponibilidad de las mesas. El local es encantador y cuenta con mesas sobre la arena en las que se puede disfrutar de la comida mientras se admira el horizonte y se siente la brisa marina.
El precio por persona no excede los 35 dólares y en algunos casos puede ser menor ya que ocasionalmente el dueño anuncia ofertas bastante buenas. Las porciones son bastante copiosas y las bebidas las sirven sin parar. Sin duda uno de los mejores restaurantes de Punta Cana. Cabe acotar que no solo sirven langosta, la carta ofrece una amplia variedad de platos hechos a base de mariscos frescos que son simplemente deliciosos.
El Jalapeño:
Otro lugar bueno para comer en Punta Cana es el restaurante llamado El Jalapeño. Este local queda ubicado en la Plaza Las Brisas y su especialidad es la comida mexicana. Si usted es de esas personas que gusta de la comida bien condimentada y la sazón bien marcada, este es su lugar. Aquí ordené unas enchiladas y unos tacos, estos últimos exquisitos, rellenos de alubias y envueltos en una suave tortilla de maíz. Uno se podía servir cualquier salsa. Una en particular me llamó la atención por su color. Se trataba de la salsa de aguacate, de color verde que resultó ser el fruto que conocemos como palta. Muy bien preparada con aceite y sal, es un complemento perfecto para los platillos mexicanos. Hay que tener especial cuidado con las salsas picantes porque su efecto es difícil de atenuar antes de los diez minutos.
El Delfín:
Otro restaurante muy recomendado es el El Delfín. Este local tiene la ventaja que sirve las tres comidas. Los desayuno son bien sustanciosos, los jugos vienen en vaso extra grande y son hechos con frutas tropicales que combinadas dan un sabor muy bueno. También se pedir unos sándwiches para acompañar estos jugos. Si es la hora de almuerzo le recomiendo que pruebe la cerveza típica de República Dominicana llamada Presidente. Se llevará una grata sorpresa.
Los platos más recomendados son los que están hechos con carnes blancas como las de pollo o pescado. Una mención aparte merecen los arroces, que si bien no son tan jugosos como los preparados en España, son bastante agradables. El más pedido es el arroz con habichuelas suyo sabor es realzado con condimentos fuertes como la pimienta.
El restaurante el Delfín se ubica en la Plaza Punta Cana.
Hard Rock Café:
Para las noches recomiendo divertirse al estilo americano y darse una vuelta por el Hard Rock Café que se encuentra ubicado en el Palma Real Shopping Village. Aquí se presentan buenos grupos de rock y se sirven muy buenos tragos.
Por más que se trate de un local ubicado en un país tan tropical, la esencia de la atmósfera rockera no se pierde. Como en todas las filiales del Hard Rock Café, en esta también se percibe esa vibra de mini museo que es tan especial. Las paredes están decoradas con fotos enmarcadas de grupos como No Doubt o Aerosmith. Incluso se exhiben ítems extremadamente valiosos y raros como una copia del New York Times con dibujos y letras de Jimmi Hendrix o las llaves del departamento que John Lennon ocupó mientras vivía en Londres.
Los músicos latinos no están ausentes en las paredes del local. Al lado de la casaca de cuero de Elvis Presley, traída directamente de Graceland hace un buen tiempo, se puede apreciar un polo que el rockero Juanes usó en su tour por Puerto Rico. Un par de pantalones usados por Shakira completan una colección que sin duda es el orgullo del Hard Rock Café Punta Cana.
Pero no todo lo bueno del Hard Rock Café entra solo por los ojos o los oídos. La carta de comidas ofrece una gran variedad de entremeses que son estupendos. Para empezar, son muy recomendados los Hard Rock Nachos que son crujientes toritillas con queso cheddar que se pueden acompañar con carne, pollo o alguna salsa extra condimentada como la crema agria o el mundialmente reconocido pico de gallo.
Los que desean algo más contundente pueden elegir entre una amplia variedad de entradas y platos de fondo. Las hamburguesas ocupan gran parte de la carta y son servidas con generosas porciones de carne, siempre a la parrilla, y acompañadas con queso, tocino, pepinillos, salsa BBQ, cebollas, etcétera. En fin, todo el sabor norteamericano atrapado entre dos trozos de pan. Incluso hay hamburguesas para vegetarianos. Como dicen, en la variedad está el gusto y en el Hard Rock Café hay una amplia gama de sabores.
Pero las hamburguesas no son las únicas presentes. Los burritos y los tacos, de evidente procedencia mexicana, también se ofrecen en este establecimiento. Las carnes a la parrilla servidas en distintas presentaciones también son el deleite de los clientes. Visitar el Hard Rock Café Punta Cana es una experiencia sin igual. La decoración del local es muy atractiva: mesas de madera, sillas altas, paredes de ladrillo, iluminación tenue y reliquias del rock ’n roll. Todo lo necesario para pasar un buen rato solo o acompañado.
El establecimiento abre todos los días desde las 11:30 am hasta las 02:00 am.
